06 septembre 2007
Du rugby dans nos cannettes !
Partout !!!!!!!!
Invasion du rugby en cette période de coupe du monde. Et les champions pour le marketing, c'est bien Coca-Cola. Bien que non fervente partisane de cette boisson gazeuse, il faut bien avouer que la version Zero assortie de ces sportifs peut donner des idées. Alors je suggère de les proposer à la mi-temps, histoire d'être raccord avec ce qui se passe à la télévision.
On aime, ou pas
Normal, les fashion victims pousseront le détail jusque dans l'assiette et dans la cannette : des plats aux couleurs de l'équipe de France, ça pourrait donner des idées originales, non? J'avoue avoir un peu du mal pour trouver des légumes ou des fruits de couleur bleue mais après discussion avec mon entourage, j'ai opté pour :
- une assiette bleue,
- des spaghettis aux calamars,
- des tomates confites pour la déco.
Qui dit mieux?
04 septembre 2007
Bon plan cuisine GRATUITE par ici !
Inédit, il fallait oser... le cours de cuisine GRATUIT !
Vous rêvez de prendre un cours de cuisine qui prendra soin de votre ligne et de votre porte-monnaie ?
Vous avez du mal à saisir le concept? Eh bien, n'attendez plus. Courez vous inscrire sur www.marquerepere.com. Le chef cuisinier Ilan Waiche sera accompagné d'une diététicienne et ils vous expliqueront comment préparer des bons plats avec des produits de la marque Repère ! Totalement gratuit mais dans la limite des places disponibles, ce premier cours aura lieu le jeudi 19 septembre à 19h30.
La Belle Ecole - Atelier des Arts culinaires, 111 avenue Daumesnil - 75012 PARIS - Métro Gare de Lyon
Pourquoi il faut y aller?
Parce qu'on vous prouve cette fois que ça ne coûte pas cher de bien cuisiner ! Et puis des recettes avec les marques Repère, on dit OUI, OUI, OUI !!
22 août 2007
Tip top...
Fuxia, furieusement tendance
Sur ma table pour le déjeuner ou le dîner mais aussi en pique-nique (quand le temps le permet, ce qui est chose rare mais bon...), je ne quitte plus mon vinaigre balsamique en spray de l'Epicerie Fuxia.
A la fois pratique, élégant (c'est une bonne décoration sur une jolie table et il ne faut pas négliger ce détail), goûteux, il est devenu un incontournable de ma cuisine.
Mes invités sont à la fois surpris et ravis de cette petite bouteille qui parfume le dîner...
- "Mais qu'est-ce que c'est que ça"
-"Tu ne connais pas encore Fuxia? Laisse moi te faire goûter, tu vas adorer le concept..."
Pourquoi? Parce qu'on ne s'en met pas plein les doigts, il s'utilise aussi simplement qu'un spray de parfum. Sur une assiette de crudités fraîches, on dirait une rosée vinaigrée qui se dépose sur les légumes croquants. C'est irrésistible parce que c'est un condiment qui s'utilise comme un parfum. Bref, on adore !
Les restaurants Fuxia L'EPICERIE
45 rue de Richelieu, Paris 1er
25 rue des Martyrs, Paris 9è
40 rue de Ponthieu, Paris 8è
51 rue des Martyrs, Paris 9è
69 place du Docteur Felix Lobligeois, Paris 17è
42 place du Marché Saint-Honoré, Paris 1er
91 avenue Raymond Poincaré, Paris 16è
50 rue François Miron, Paris 4è
25 juin 2007
Saveurs et senteurs des marchés parisiens
Quand le titi parisien voit pointer l'été il prend d'assaut les marchés de la capitale. Couverts ou en plein air, le choix est vaste pour faire le plein de fruits et de légumes en tout genres.
Les exotiques :
Barbès (mercredi, 7h à 14h30 et samedi, 7h à 15h - métro Barbès-Rochechouart) et Joinville dit "marché des Egyptiens" (Jeudi, 7h à 13h30 et dimanche, 7h à 13h30 - Métro Crimée). Hauts en couleurs, ces marchés sont une carte du monde des saveurs. L'Orient et l'Afrique sont toujours présents avec des produits frais à des prix plus que raisonnables.
Les classiques :
Grenelle (mercredi, 7h à 14h30 et dimanche, 7h à 15h - métro : La Motte-Piquet Grenelle). Ici, vous trouverez principalement de l'alimentaire : poissons, viandes, fruits et légumes. Un peu plus loin au sud, dans le XIIème, le marché d'Aligre et la halle Beauvau (mar, mer, jeu, ven de 9h à 13h et 16.00 à 19.30
sam de 9 h à 13 h et de 15h à 19h30, dim de 9h à 13h30) fait partie de ceux qui s'intéressent à la qualité de leurs produits, mais ici le voyage va plus loin... L'ambiance des commerçants qui alpaguent le client, les odeurs saisissantes et le décor de ces vieilles halles font de ce marché un des plus typiques de la capitale.
Au marché découvert s'adjoignent une halle pour produits gastronomiques chics (le marché Beauvau) et une brocante
Les TRES vieux :
Celui des Enfants Rouges date de 1615. Pour la petite histoire son nom vient de la tenue rouge que portaient les enfants de l'orphelinat tout proche (rouge, la couleur de la charité). Parcouru par des dizaines de riverains et de touristes chaque jour, ce marché est un monument parisien (du mardi au samedi de 8h30 à 13h et de 16 à 19h30 et jusqu'à 20h vendredi et samedi, dimanche de 8h30 à 14h - métro Temple ou Filles du Calvaire). Si vous êtes à la recherche d'un bon fromage par exemple, vous avez sonné à la bonne porte.
Plus d'infos ?
La liste de tous les marché parisiens en cliquant ici : http://www.paris.fr/portail/marches_parisiens/Portal.lut?page_id=5675&document_type_id=5&document_id=10926&portlet_id=12148
Quand le vin se pare des atouts féminins comme du parfum
On le savait, on en a de plus en plus la preuve...
Le vin parle aux femmes, avec leur langage et leurs codes : glamour, séduction, sensualité... Bref, tous les ingrédients sont présents, avec une nouvelle imagerie pour leur donner envie. Ce n'est plus seulement du vin, c'est bien plus... et toute une discours se met en route pour convaincre les femmes des bienfaits de ce divin breuvage, avec des association d'idées sulfureuses parfois : des vins "after calins"... On a donc quitté l'univers masculin brut de saveurs et de connotations puissantes pour se glisser dans un registre beaucoup plus futile (avouons le, en matière oenologique c'est le cas) et évanescent.
Ce qu'on en pense :
Pourquoi pas... après tout, l'essentiel est de prendre du plaisir dans chaque chose. Idée audacieuse et juste marketing? Peu importe, le tout c'est d'essayer finalement... Surtout que cela ne peut pas faire de mal... Ce qu'on aime, c'est l'idée que le vin peut aussi être futile et important qu'un choix de sac à main assorti à son vernis. Bref, ce qu'on retient aussi, c'est que le vin devient un atout sexy, assorti aux femmes qui le consomment, comme un parfum finalement.
Pourquoi les curieuses, visitez :
www.chezvalentine.com où des vins après câlins vous sont proposés.
On a vu, on a aimé ce site http://vinifemina.blogspot.com/.Normal, c'est plutôt raffiné, de bon goût et très sexy.
Alors convaincues ou justs curieux(ses), prêtez vous au jeu, cela en vaut la peine !
21 juin 2007
Se la jouer grand chef
MOI AUSSI !! Je peux le faire !! Non mais...
Se la jouer grand restau à domicile, c'est quand même un rêve pour toute femme en talons aiguilles qui travaille et qui assume sa position de maître de cérémonie à table aussi... Entre, reportings, debriefs, crêches, courses et autres barbareries quotidiennes, on n'a pas, et c'est certain, l'âme d'une chef cuisinier.
Et c'est là que hop! marraine la fée se penche sur notre cas et ne reste pas indifférente. Ah !! non, je recommence. Et c'est là que hop! magie de l'Internet...
Attention ! Voilà le concept :ce site permet à l'apprentie cuisinière que vous êtes de vous choisir les recettes qui vous plaisent et de vous faire livrer non seulement les ingrédients (et là plus de risque d'oublier le zest de citron ou la pincée de muscade...) mais aussi la bonne bouteille qui va avec et, en option, les ustensiles pour la préparation (genre les plats que l'on utilise jamais eh bien... on n'est pas obligées de les acheter rien que pour l'occasion) mais aussi la vaisselle et la décoration (nécessaire pour impressionner belle maman ou la copine qui a toujours tout ce qui faut chez elle...).
Passons par quelques exemples concrets :
Entrées :
Tarte tatin d’échalotes et mesclun, Soupe froide de petits pois à la menthe, cigarette de viande des grisons...
Plats :
Agneau au miel et au safran et sa purée maison, Filet de perche sur un risotto aux herbes...
Desserts :
Iles flottantes sur une soupe de kiwi, Mousse au chocolat au jasmin et son croquant...
"Superfemme" des temps modernes
Bref, ce concept à la fois simple mais original (eh oui, il fallait y penser !) nous séduit parce qu'on a l'impression d'être une femme presque parfaite qui fait une vraie cuisine et une vraie table pour ses invités. On peut aussi le faire pour une soirée en amoureux ou bien un dîner entre amis, juste pour avoir la délicieuse sensation d'être une femme qui a su allier ses ambitions professionnelles et ses penchants pour la bonne cuisine...
Et quand on voit les prix : On dit OUI !!!!!!!!!
17 € ou 20 € TTC par personne (selon la formule choisie) + 9,90 € TTC de livraison
Pour le brunch : 20 € ou 30 € TTC par personne (selon la formule choisie) + 9,90 € TTC de livraison
18 juin 2007
Ze tendance hype is.. Smoothie !
Les petits british l'avaient bien compris avant nous ! 
Ils nous arrivent enfin : les smoothies, c'est LA boisson du moment. Non seulement parce que c'est à base de fruits mixés, et donc à base PNNS (Plan NAtional Nutrition Santé), vitamines, minéraux essentiels pour garder la forme mais aussi parce que c'est aussi délicieusement doux, velouté, soyeux et que cela fait du bien le temps d'une pause...
Les recettes sont sans fin, on les décline à tous les parfums et même les plus exotiques ! A base de fruits frais ou de pulpe de fruit, on les accommode également avec des légumes (la carotte, entre autres parce que bon, les épinards c'est plutôt bof...), du lait, du chocolat, du thé vert et même des légumes. Grâce à l'appareil magique qui s'appelle "blender", on s'amuse et on s'aventure dans des recettes plutôt sympathiques, on peut se laisser aller à faire des mélanges de couleurs et de saveurs inédites. On devient un vrai petit artiste dans sa cuisine...
Si l'inspiration vous manque
Il est toujours possible de se concentrer sur des livres qui vous mettront l'eau à la bouche et l'appétit en émoi. De plus, avec toutes ces idées, comment ne plus vouloir s'y mettre?
On vous conseille, entre autres :
Smoothies de Collectif PVC : 12.9 € - 192 pages
Mon mixeur, un bonheur ! par Laurence Guarneri - Eric Fénot - Collection : Electrochic
Alors à bonnes curieuses, à vos blenders !
=> AVIS à tous les gourmands et goumand(e)s internautes, nous prenons vos petites recettes pratiques histoire d'étoffer nos sempiternels cocktails à base d'ACE...