Jeune épouse comblée, parfaite maîtresse de maison à moins de 30 ans, cette amie m'impressionne. Quand elle veut faire manger des légumes à son homme, je lui demande :

-Comment fais-tu pour le convaincre de manger autre chose que de la patate, de la frite ou de la pizza??

-Facile, j'ai une recette, il ne peut pas y résister.

-Et pourquoi est-elle si irrésistible, cette recette pour un féru de Mac Donald's ou de Pizza Hut?

- Parce que c'est très bon et cela garde tout son goût !

Alors rien que pour vous...

En exclusivité, voici la recette rédigée par la maîtresse de maison elle même ! (bah quoi, on n'est pas obligée d'être ventripotente et d'un certain âge pour bien tenir sa maison...)

Courgettes/tomates au four

2(photo de coco28.canalblog.com)

PREPARATION : 5 minutes!!
CUISSON: 1h30 voire 2h!!!
INGREDIENTS POUR 2PERSONNES PAR EX :
1kg de courgettes (= 5 petites courgettes)
3 tomates
sel, huile d'olive

Laver, éplucher les courgettes, les couper en petits carrés, ou en rectangles
Laver couper les tomates en petits morceaux
Et hop, un peu d'huile d'olive du sel et au four à 180°!!

La cuisson au four donne une toute autre saveur croustillante et un peu sucrée aux courgettes tomates.
on peut bien sûr ajouter aubergines, poivrons etc...

Seul inconvénient ; le temps de cuisson (ou alors cela vient de mon four)trop long pour de simples légumes!!! Pas top pour les économies d'énergie et vos factures EDF....

Merci Virginie !